「マーラータンの世界」本多政子（アイチー）のwikiプロフィール経歴まとめ（マツコ）　

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」のゲストとして「アイチー」の愛称で知られる本多政子さんが登場します。

奥深い中華料理の中でも、今人気のマーラータンの特集になるようです。

自らも中華食べ歩きをライフワークとし、ブログを執筆し中華料理のイベントに長年携わっている本多政子さん。

今回は本多政子さんのプロフィールや経歴について調査してみました。

本多政子さんの気になる名前や愛称の由来、年齢、結婚や家族の有無、職業に関してwiki風にまとめてみましたのでご覧下さい。

【大学応援団の世界】

本多政子のwikiプロフィール経歴まとめ

本多政子さんのプロフィールや経歴をまとめると以下のようになります。

では、順番に紹介していきますね。

本多政子のwikiプロフィール　①名前（愛称について）

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった、本多政子さんの名前および愛称についてご紹介いたします。

本多政子さんの本名は本多政子ですが、愛称は「アイチー（愛吃）」とあります。

37歳(2008年)

アイチー（愛吃：食べるのが大好きという意味）の名で、食べ歩きの記録をブログに書き始める。

hondamasako.comより引用

これは中国語で「愛吃」と書き、食べるのが大好きという意味のようです。

ブログで「アイチー」の名で食べ歩きの記録を書き始めたのが使い始めたきっかけだとすれば、他人がつけた愛称ではなく自分で名乗ったハンドルネームであると思われます。

本多政子のwikiプロフィール　②年齢

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった、本多政子さんの年齢についてご紹介いたします。

本多政子さんの年齢は2024年現在52歳から53歳と推測されます。

9歳（1980年）

「兼高かおる 世界の旅」「日立ドキュメンタリー すばらしい世界旅行」などが好きで海外へ憧れるなか、NHK特集「シルクロード 絲綢之路」に強く惹かれ、中国へ行ってみたいと思うようになった。
と同時に「まんがはじめて物語」も好きで、まだ知られていない世界の扉が開かれるさまを見ることにテンションあがっていた。

hondamasako.comより引用

1980年時点で9歳と公式サイトに記載があり、そこから計算すると2024年現在53歳です。

しかし誕生日が来ていないのであれば52歳ではないでしょうか。

本多政子のwikiプロフィール　③結婚（家族）

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった、本多政子さんの家族についてご紹介いたします。

本多政子さんのfacebookの家族と交際ステータスの欄には中国人と思われる人物が。

詳しくご紹介していきますね。

【山西亭店長】李俊松（リ・ジェンソン）のwikiプロフィール経歴

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった本多政子さんのfacebookに家族として登録のあった、山西亭の店長である李俊松（リ・ジェンソン）さんについてご紹介いたします。

李俊松（リ・ジェンソン）さんは中国麺の本場である山西省出身の人気店の麺職人でしたが、来日した際山西の味を日本に広めることを決意したそうです。

子供の頃から母親に料理を教わり、19歳からプロとしての修業を開始。

家庭料理もプロの料理もこなせる二刀流でもあります。

以下にその経歴をまとめたものをご紹介いたします。

隣は奥様のようですがお顔を見る限り、奥様は本多政子さんではないようですね。

お名前は秀珍（シュウチン）さんというようです。

現在はJRの大久保駅や大江戸線の東新宿駅の近くにある山西亭というお店を夫婦で開業、運営し、日本語で料理教室もしています。

世界面食之乡（世界の麺のふるさと）山西省の郷土料理を楽しめる店

東新宿「山西亭」

帰省により、約1か月ほど休業します。

面リーにお越しいただいた皆さんへは、チラッと予告していましたね

6/12(月)〜7/13(木)

7/14(金)営業再開予定です！

さてここで、写真4品の山西料理をおさらいしましょう

本多政子facebookより引用

本多政子さんはfacebookに山西亭のスタッフのような投稿をすることがあります。

広報を任されているのでしょうか？

「家族」とありますが、配偶者ではなく山西省で人生において何らかのきっかけを作ってくれた人なのかもしれません。

詳しい情報に関しては調査中です。

山西省と山西料理についても簡単にご紹介いたします。

刀削麺誕生には歴史的な背景があったようです。

李さんの作る料理についてもいくつかご紹介いたします。

見た目が独特なことから山西亭の名物料理にもなっている莜麺栲栳栳 (ヨウミェンカオラオラオ)は黒酢かトマトのたれで頂きます。

教室などでも教えられている代表的なメニューに関しても簡単にご紹介いたします。

山西亭ではトマトと卵の炒め物（西紅柿炒鶏蛋）など、中国全土で愛されている料理も提供されています。

本多政子のwikiプロフィール　④学歴

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった、本多政子さんの学歴についてご紹介いたします。

本多政子さんは短大を卒業したのち山西大学に語学留学をしています。

短大を卒業し国際交流事業で中国に行った際、埼玉県の姉妹都市である山西省の山西大学で職員に留学を薦められ、退職をし山西大学に語学留学したという経緯のようです。

料理を食べに行くために授業を休んだこともあったそうですね。

学生時代から食べ歩きが最優先のライフワークだったようです。

本多政子のwikiプロフィール　⑤職業

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった、本多政子さんの職業についてご紹介いたします。

本多政子さんは本業としてスーパーのレジ打ちをしながら、副業として中華料理にまつわる執筆・監修・企画・店舗アドバイスなどを行っています。

20代の頃は食べ歩きを趣味としつつたくさんの職を転々としていたようです。

勤務地が羽田空港だった頃は0泊3日で食べ歩きをしたことも。

「マツコの知らない世界」にて取り上げられるマーラータンにこだわりを持ち始めたのは2008年、37歳の頃だったようです。

マーラータンに限らず中華料理全般に興味があるようで、ブログではそれについた記事を書いています。

41歳の頃には「中華地方菜研究会〜旅するように中華を食べ歩こう〜」を立ち上げ、東京で食べることができる中国各地のローカルグルメを楽しむイベントを催しています。

本能的に好きなことを副業としつつ、本業は別にあるという形でしょうか。

副業？の中華料理に関する活動をまとめたものもご紹介いたします。

中華料理のイベントに関するものが多いようです。

本多政子のwikiプロフィール　⑥マーラータンについて

マツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演の決まった本多政子さんが強い思い入れをもっている料理、マーラータンについてご紹介いたします。

マーラータンとは、唐辛子の入った真っ赤なスープに春雨とたくさんの具が入った料理です。

本多政子さんは2008年、37歳の時に出会い「惚れた」そうです。

英語版のwikipediaでは「中国の屋台料理の一種」と書いてあります。

麻辣は「麻痺するほど辛い」という意味。

四川省の屋台料理が発祥のようです。

日本でもチェーン店などでの取り扱いがありますが春雨が細いタイプのものもあり、様々なアレンジが加えられているようです。

今回「マツコの知らない世界」で取り上げられるのはジャガイモを使った太めの麺にこってりスープを合わせたレシピのようです。

麺の本場山西省特有のレシピかもしれませんね。

放送では本場のレシピだけでなく、最近のアレンジまで幅広く取り上げられるのかもしれません。

本多政子が「マツコの知らない世界」に出演

この度本多政子さんが「マツコの知らない世界」において「マーラータンの世界」に出演することになりました。

マーラータンにとどまらず幅広い中華料理に関する知識をお持ちの本多政子さん。

マーラータンの特集でありながら、放送中は他の料理や昔の食べ歩きに関するエピソードが紹介される可能性もありそうですね。

本多政子のwikiプロフィール経歴まとめ

ここまでマツコの知らない世界「マーラータンの世界」に出演が決まった本多政子さんについて紹介してきました。

プロフィールや経歴についてwiki風に一覧にまとめたものがこちらになります。

本多政子さんと大きな関わりがあると思われる李さんと、勤務する山西亭についても紹介いたしました。まとめますとこのようになります。

いかがでしたか？

現在注目が集まっているマーラータン。

そして中華料理に関してあくなき探求を続ける本多政子さん。

マーラータンがもっと注目され、本多政子さんが中華料理に関する幅広い知識をメディアで発揮する機会が増える日も近いのかもしれません。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

【この記事を書いた人】